MACH DICH VOM ACKER und komm in die Küche.

Deine Fähigkeiten:

abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie langjährige Berufserfahrung, ggf. Berufserfahurng in einer vergleichbaren Position

Kreativität und Passion für deinen Beruf

umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise

Teamfähigkeit und Führungskompetenz

Erfahrung im Bereich Warenwirtschaft und Speisenkalkulation

Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln

Deine Aufgaben:

Zubereitung von Speisen für unsere Weideküche sowie abgesprochene Menüs & Buffets aus hofeigenen und regionalen Bio-Zutaten

Einkauf, Planung und Preiskalkulation eines saisonal abwechslungsreichen Speiseangebots

persönliche Menüabsprachen für Events

Personalverantwortung für die Mitarbeiter des Küchenteams

Verantwortung für Wareneinsatz, -annahme & -kontrolle sowie Qualitätssicherung

Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und SIcherheitsstandards

Herstellung von hofeigenen Produkten

Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und der eigenen Landwirtschaft

Das bieten wir dir:

eine Arbeitsstelle zum Mitgestalten nur 60 Autominuten von der Hauptstadt Berlin

einen Arbeitsplatz auf einem der schönsten Gutshöfe Nordbrandenburgs in unmittelbarer Nähe zu Wald, Seen und Wiesen

ein gutes Einstiegsgehalt, 25 Tage Urlaub und auf Wunsch eine Wohnung auf dem Gutshof

eine komplett neue, voll ausgestattete Küche, die wir momentan in Zusammenarbeit mit unserem Küchenbauer Edgar Fuchs gestalten und umsetzen

Fleisch überwiegend aus eigener Bio-Landwirtschaft sowie Biogemüse von regionalen Partnern

Raum für eigene Ideen und jede Menge Gestaltungsmöglichkeiten

Kindergärten und Schulen nur wenige Autominuten entfernt

komm vorbei und zeig uns, was du kannst. Wir stellen die Zutaten, du kochst uns spontan etwas daraus. Schreib uns an mitmachen@gutboltenhof.de

Heute schon gut bedient?

Deine Fähigkeiten:

abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie

Passion für die Verarbeitung von Lebensmitteln

selbständige, nachhaltige und voausschauende Arbeitsweise

Verständnis für einen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln

Deine Aufgaben:

Zubereitung des täglich wechselnden Speiseangebots für unsere Hofgäste sowie für Veranstaltungen mit bis zu 100 Personen

Herstellung von hofeigenen Produkten

Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und der eigenen Landwirtschaft

Das bieten wir dir:

Ein berufliches Umfeld zum Mitgestalten, nur 60 Autominuten von der Hauptstadt Berlin entfernt

einen Arbeitsplatz auf einem der schönsten Gutshöfe Nordbrandenburgs in unmittelbarer Nähe zu Wald, Seen und Wiesen

Ein gutes Gehalt, 25 Tage Urlaub und auf Wunsch eine Wohnung auf dem Gutshof

eine komplett neue, voll ausgestattete Küche, die wir momentan in Zusammenarbeit mit unserem Küchenbauer Edgar Fuchs gestalten und umsetzen

Fleisch überwiegend aus eigener Bio-Landwirtschaft sowie Biogemüse von regionalen Partnern

Raum für eigene Ideen und jede Menge Gestaltungsmöglichkeiten

komm direkt vorbei und lerne uns kennen oder schreibe uns an mitmachen@gutboltenhof.de

Neues Quartier in unserem Revier!

Deine Fähigkeiten:

Erfahrung im Bereich Spülen & Reinigung

Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Zuverlässigkeit

ausreichende Deutsch- oder Englischkenntnisse

Deine Aufgaben:

Spül- und Reinigungstätigkeiten

einfache Küchentätigkeiten

Verräumen von Warenlieferungen

Das bieten wir dir:

einen Arbeitsplatz zum Mitgestalten nur 60 Autominuten von der Hauptstaddt Berlin

einen Arbeitsplatz auf einem der schönsten Gutshöfe Nordbrandenburgs in unmittelbarer Nähe zu Wald, Seen und Wiesen

eine gute Bezahlung und auf Wunsch eine Unterkunft auf dem Gutshof

respektvoller und familiärer Umgang unter Kollegen

Trinkgeldbeteiligung

komm´ vorbei und lern´ uns kennen. Schreib uns an mitmachen@gutboltenhof.de

Hält dich der Dauerlauf im Büro auch fit?

Deine Fähigkeiten:

Du hast große Freude daran, unseren Gästen ein herzliches Willkommen zu bereiten und ihnen unser Gutshoflebensgefühl nahezubringen, indem du es ausstrahlst und selbst lebst

Geübt im Gästemanagement, liebst du dein Handwerk und glänzt sowohl am Empfang als auch im Back-Office bei der Organisation und Verwaltung

Mit flinken Fingern bist du mit gängigen Büroabläufen vertraut und bist sicher im Umgang mit MS Office

Du hast idealerweise Erfahrung in Marketing, Einkauf und Controlling und freust dich, auch für Veranstaltungen Aufgaben zu übernehmen

Du bleibst auch in turbulenten Zeiten gelassen, professionel und kühl im Kopf

Deine Aufgaben:

Der Empfang und das Gästemanagement: Du bist der erste Kontakt und legst Wertauf eine stets einwandfreie Erscheinung und einen liebenswerten Umgang

Die Unterstützung unserer Verwaltung in ihren organisatorischen Abläufen: Du hilfst bei der Buchhaltung

Die Begleitung Marketing-relevanter Aufgaben und das Mitwirken bei Veranstaltungen von kleinen Familienfeiern bis großen Hoffesten

Die Zusammenarbeit mit Schnittstellenbereichen wie Management, Veranstaltungen, Restaurant und Housekeeping

Das bieten wir dir:

Ein berufliches Umfeld zum Mitgestalten, nur 60 Autominuten von der Hauptstadt Berlin entfernt

Die Verwirklichung deines Berufes mehr als eine bloße Arbeitsstelle auf einem der schönsten Gutshöfe Nordbrandenburgs

Ein angemessenes Gehalt

Ein Kollegenteam mit Herzblut, Erfahrung und Zusammenhalt

komm` vorbei und lerne uns kennen!

Oder schreib uns an mitmachen@gutboltenhof.de

NATÜRLICH WIRTSCHAFTEN MIT TIERISCH VIELEN GUTSBEWOHNERN

Deine Fähigkeiten:

Du hast wetterfeste Kleidung im Schrank? Pack sie ein!

Du hast keine Angst vor Hörnern und Schnäbeln.

Du kommst auch mal mit einer Blase an den Händen klar und scheust dich nicht davor im Mist zu stehen.

Du trägst Fürsorge für Tiere in dir und kannst auch am Wochenende um 7.30 Uhr aufstehen, um alle hungrigen Mäuler zu stopfen.

Deine Aufgaben:

Du fütterst: morgens und abends warten alle gierigen Mäuler auf den Futtereimer: Rinder, Schweine, Schafe, Gänse, Hühner, Esel, Ziegen und Kaninchen. Und das Futter will auch beschafft werden: Gras mähen oder Getreide mahlen übernimmst du auch.

Du pflegst: Auch bei den tierischen Bewohnern wird Stallhygiene groß geschrieben.

Du handwerkerst: das Bauen von Weidekoppel oder auch das Instandhalten von Zäunen steht auf der Agenda.

Und man weiß nie, was sonst noch so alles passiert. Die Landwirtschaft steckt voller Überraschungen!

Das bieten wir dir:

Unterbringung hinter alten Gutsmauern

Verpflegung teils aus unserer Gastronomie und teils in Eigenregie mit von uns gestellten Lebensmitteln.

Einen geschichtsträchtigen und reizenden Ort zum Leben und Schaffen auf Zeit.

Einen Landwirt mit Herz und starken Schultern und eine Betriebsleitung mit der Vision von einer Kreislaufswirtschaft und einer erlebbaren Landwirtschaft.

komm` vorbei und lerne uns kennen!

Oder schreib uns an mitmachen@gutboltenhof.de

Lernen mit Herz, Hand und Verstand

Deine Fähigkeiten:

Du wiollst praktische Aufgaben bearbeiten, die später im Betrieb tatsächhlich Anwendung finden.

Du kannst selbstorganisiert und fokussiert arbeiten, liebst es Eigeninitiative zu zeigen und Verantwortung für dein Vorhaben zu übernehmen.

Du bist zuverlässig und liebst es, raus aufs Land nach Brandenburg zu kommen.

Deine Aufgaben:

Ganz nach deinen Vorlieben, deiner Studienrichtung gibt es auf unserem bunten Gutshof ein breites Feld an Möglichkeiten, auf welchen du deine Samen ausstreuen und das Gedeihen fördern und formen kannst.

Das bieten wir dir:

Einern dynamischen, jungen und zukunftsorientierten Betrieb, der auf tiefe Wurzeln, regionale Strukturen und Weltoffenheit ausgerichtet ist.

Eine Betriebsleitung, die fördert und vernetzt, mit der Vision gemeinsam einen lebens- und liebenswerten Ort zu schaffen.

Unterstützung auf deinem Weg zu einer erfolgreichen Studienarbeit.

Nach Absprache können Unterbringungs- und Verpflegungsmöglichkeiten gestellt werden.

Sprich uns mit deiner Idee oder deinem Idealismus an. Bewerbe dich initiativ, auch wir haben eine Menge Ideen und Vorschläge für Abschluss- und/oder Seminararbeiten.

Melde dich bei uns unter mitmachen@gutboltenhof.de