Advent, Advent

Genießen Sie unsere Boltenhofer Bioweidegans in unseren festlich geschmückten Räumlicheiten.  

Wir servieren ein köstliches 4-Gängemenue zu 45,50€ pro Person (20,00€ für Kinder von 6-12 Jahre) Kinder unter 6Jahren servieren wir unsere Kindergerichte.

Am Samstag, den 08. Dezember ab 16:00 gibt es einen bunten Abend um unsere Gänse. Wir treiben die Gänse, Glühwein und heißer Punsch wird an der Feuerschale serviert. Die Gänse werden am offenen Feuer gegrillt. Pro Person 55,00€ und 20,00€ für Kinder bis 12 Jahre.

Unsere Gänseessen finden statt am:
01 Dezember ab 18:00Uhr (ausgebucht)

02. Dezember 12-16:00Uhr 

08. Dezember ab 16:00 – bunter Abend

09. Dezember 12-16:00Uhr (ausgebucht)

15. Dezember ab 18:00 (ausgebucht)

16. Dezember 12-16:00Uhr

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Gans einfach gut essen

Unsere Boltenhofer Bio-Weidegänse kommen im Alter von 7 Wochen zu uns. Bei uns verbringen sie die ersten 6 Wochen im Stall. Bei schönem Wetter dürfen sie sich aber auch schon mal an dem frischen Gras hinter dem Stall probieren. Ab der Woche zehn verfüttern wir unseren eigenen Hafer von unseren Äckern, gemischt mit etwas Biosoja, Karotten und gemahlenem Mais. Wenn die Gänse kräftig genug sind, werden sie täglich quer über den Hof auf unsere Weiden getrieben. Dort haben sie Wasserzugang. Abends geht’s dann mit Hilfe von unseren großen und kleinen Besuchern zurück in den sicheren und warmen Stall.